佳学基因导读：见惯了酒场上人们拼杀的场景，我们不难发现，有些人是常胜将军型，千杯不倒尽显英雄本色；而有些人则杯酒下肚，分分钟晕头转向不知所云。为什么大家的酒量差距如此之大？

基因如何决定一个人的酒量大小？

关于一个人酒量如何，有很多“说法”。一个贼普遍的说法就是：“酒量是可以练出来的。”但是，据佳学基因解码研究人员发现，“一个人的酒量，实际上就是酒精代谢速度的快慢。酒精代谢和肝功能、身体素质等因素密切相关，其中贼直接的决定者是基因。”

我们知道，乙醇也就是酒精，饮酒后乙醇经肠胃吸收进血液。进入体内的乙醇90%--95%需要通过肝脏进行代谢，其余随尿液、汗液和呼吸排出，大致经过三个分解步骤，乙醇转化为乙醛，乙醛转转化为乙酸，乙酸通过尿液或者其他途径排出体外。ADH1B和ALDH2这两个基因编码乙醇和乙醛相关代谢酶的活性，也就是决定着机体中乙醇转化为乙醛、乙醛转化为乙酸的速度。所以一个人的酒量到底好不好，就是看转化的速度够不够快。
 

那么不会喝酒的人，锻炼锻炼，酒量会变大吗？基因解码研究人员表示：“酒量早就写在了基因里，如果你觉得自己酒量大了，有可能是耐受能力增强了而已，只是一种错觉。而实际饮酒量会因年龄、性别、体重、健康状况、睡眠状况、情绪、酒质等多种因素的影响而有所增减。”

北方人御寒喝出好酒量

在酒桌上，北方人一直有着与生俱来的优越感，“因为性格豪爽，我们就是比南方人能喝。”这句话不知道引起过多少次朋友之间的小型论战。

基因解码通过大量数据得知，因为数千年民族融合的原因，北方人乙醛脱氢酶变异的几率在一定程度低于南方人。但除了基因原因外，如果乙醛脱氢酶的活性都是正常的，南方人和北方人酒量的“潜质”应该是相同的。

但为何有效以来，北方人比南方人能喝的说法如此根深蒂固呢？基因解码专家通过分析得出结论，因为乙醛脱氢酶是一种可以诱发分泌的酶，在天气寒冷或是潮湿的区域，人们更喜欢饮酒，长期饮酒可以促使乙醛脱氢酶更多分泌，以提升酒量。在酶活性正常的情况下，生活习惯将是决定酒量的第一原因。
 

所以从基因相同的角度上来说，南方人和北方人PK酒量，是先进没有问题的！

喝酒脸红的人能喝？错

在民间的观点中，有一种说法是喝酒脸红的人更适合饮酒，其实有效相反，从省医院的研究报告上看，脸越喝越红，说明乙醇脱氢酶（ADH）正常，乙醛脱氢酶（ALDH）缺乏。脸红是乙醛蓄积，造成血管扩张产生的，这类人头晕、恶心想吐的现象十分明显。如果您喝酒脸很红，那么真的应该节制一下了。

 那是不是喝酒脸白的人就能喝了？事实上如果喝酒脸发白，就更吓人了，这类人连基本的酒精都很难快速分解，导致酒精蓄积，血液携氧能力下降，脸越来越白。但此类人往往不知道自己的底线，旁人也以为能喝酒，在急性酒精中毒中，这些人占了大多数。

基因解码酒精代谢基因检测

由此我们得知后天的酒量锻练是靠意志力克服身体的不适，很难提高身体对酒精的代谢能力，长期过量饮酒必将付出沉重的健康代价。先甭管感情深不深，也别急着一口闷，为了不给您的健康埋下隐患，赶紧先来做个酒精代谢基因解码基因检测吧！

酒精代谢基因检测：是指应用先进的基因解码技术对受检者的酒精代谢相关基因（ADH1B、ALDH2）进行分析，从而对受检者酒精代谢能力作出判断的一种基因检测。通过检测并评估酒精代谢能力相关基因，从而确定个体对酒精的代谢能力的类型，让个体能够更正确地早知道、早预防，规避不利因素对健康等的影响。